Еще один рецепт в копилку зимних супов. Вкусный суп из чечевицы! На вид не казист, но внешний вид – здесь не главное. А вот вкус… ммм…
Густой, наваристый, сытный – как раз то, что надо в зимнюю пору. Смело можете варить двойную порцию, на второй день – он еще вкуснее.
Итак, готовим
Ингредиенты на 8 порций
10-12 полосок копченого бекона
1 средняя морковь
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 большой стебель сельдерея
1 чашка чечевицы
1700-1800 мл кипящей воды
Соль, перец по вкусу
Все овощи и 4-5 полоски бекона порезать мелкими кубиками. На сухой сковороде подрумянить бекон (не до шкварок) и готовый переложить. В вытопившемся жиру обжарить лук, сельдерей, чеснок и морковку. В овощную смесь вернуть бекон, всыпать чечевицу и тщательно мешая дать ей пропитаться.
Переложить в кастрюлю овощи, залить кипящей водой и варить под крышкой на медленном огне до мягкости чечевицы минут 30.
Я люблю когда чечевица ну оочень разварена, поэтому у меня суп нежно булькает около часа.
Пока варится этот вкусный суп из чечевицы, румяним оставшийся бекон.
Готовый суп по тарелкам, бекон – вприкуску.
С солью здесь надо быть максимально осторожными, потому что, даже не очень изначально соленый бекон, после обжарки становится намного солонее.
Позвольте мне взять на себя всю работу по поддержанию вашего Кето образа жизни
© 2019 – Все о кето-диете. Блог Натальи Томшиной - о правильном и здоровом питании
Сайт не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний.+18
Очень интересный блог, мне нравится Ваш стиль письма, все очень доступно и понятно! Я сама придерживаюсь правильной кето диеты и у Вас нахожу для себя рецепты вкусностей и полезностей!
это из той же серии супов на утро после душевных посиделок. Я представляю аромат который пошёл по квартире, соседи наверно даже слюну пустили.
Чечевица в кето запрещена, почему тогда на этом сайте рецепт?
Так же, как и морковь, и свекла, и лук…
Но в составе сложных блюд, в небольшом количестве мы можем это употреблять, при условии, что укладываемся в 30 дневных граммов чистых углеводов. Можно внести все продукты в калькулятор, и убедиться, что на порцию получается около 7,5 гр углеводов 😉
Enjoy
Прочитала,что на кето чечевицу нельзя. А в рецепте суп из чечевицы?
Так же, как и морковь, и свекла, и лук…
Но в составе сложных блюд, в небольшом количестве мы можем это употреблять, при условии, что укладываемся в 30 дневных граммов чистых углеводов. Можно внести все продукты в калькулятор, и убедиться, что на порцию получается около 7,5 гр углеводов 😉
Enjoy