Кето диета, или кетогенная диета, это особый вид диеты, при которой организм переходит на альтернативный источник энергии – кетоны. Обычно организм использует углеводы в качестве основного источника энергии, но при кето диете употребление углеводов снижается, а потребление жиров увеличивается, что приводит к процессу, называемому кетозом. В результате этого происходит переключение организма на использование жиров в качестве основного источника энергии.