Главная » Кето-рецепты » Кето десерты и выпечка » Домашние рогалики к завтраку

Домашние рогалики к завтраку

Автор: Наталья Томшина
Обновлено: 17 октября 2017 в 10:50

Домашние рогалики

Прекрасная идея к позднему завтраку или полднику. Еще теплые и мягкие, намазанные взбитыми сливками домашние рогалики – 100% кето блюдо!

Ингредиенты
200 гр моцареллы для пиццы натереть
80 гр творожного сыра типа Филадельфии
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
100-120 гр кокосовой муки

Начинка
2 ч.л. молотой корицы
1-2 ст.л. эритритола
50 гр грецких орехов (можно без них)
20 гр холодного сливочного масла.

Взбитые сливки при подаче

Всё для начинки сложить в чашу комбайна, измельчить в мелкую влажную крошку.
В стеклянную чашку натереть моцареллу, добавить творожный сыр и поставить в микроволновку топиться на средней мощности. Сыр должен нежно плавиться, но не кипеть. В растопленный сыр добавить 100 гр кокосовой муки, разрыхлитель и яйцо и замесить мягкое податливое тесто.

Если тесто жидковато и липнет, то добавить оставшуюся муку. Работайте быстро, не допуская остывания массы.
Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, намазать начинкой. Ножом-роликом разрезать на ленточки толщиной 2,5-3см, скатать в улитку. Можно большой пласт скатать в рулет и разрезать ниткой на части. Выложить в форму, простеленную пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до румяности.

Сливки взбить с подсластителем, намазывать на еще теплые булочки и наслаждаться)))

P.S. В качестве начинки так же шикарно подходит такая смесь: тертое яблоко, эритритол, корица. Она мне даже больше понравилась, чем ореховая. Домашние рогалики получились нежными и совсем не сухими.

Кокосовую муку, подсластители эритритол и стевию и другие полезные продукты можно заказать на iHerb, а по промокоду NAT1653 еще и дают 5% скидку!

Понравилась статья
0

Статьи по теме

Обсуждения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 дневный онлайн-интенсив
Революция похудения 2.0
Все, что ты хотела знать о том, как сбросить лишний вес без “голодных диет, подсчета калорий и изматывающих тренировок
Принять участие
  • Позвольте мне взять на себя всю работу по поддержанию вашего Кето образа жизни
  • Еженедельные программы кето-питания
  • Отказ от ответственности

    Сайт не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний.+18