Главная » Кето-рецепты » Кето десерты и выпечка » Кето конфеты из настоящего темного шоколада

Кето конфеты из настоящего темного шоколада

Автор: Наталья Томшина
Обновлено: 22 июня 2018 в 16:48

кето конфеты

Для тех кто ностальгически вздыхает, что вот раньше в шкафу в коробочке водились вкусняшки… Не переживайте! На кето диете очень много полезных сладостей, например попробуйте эти конфетки.

Мне вот иногда очень хочется настоящего-пренастоящего шоколада, но всё, что продаётся в магазине, не проходит мой строгий контроль качества — то мёд добавят, то фруктозный сироп подмешают.

Но вот методом проб и ошибок у меня получился он — НАСТОЯЩИЙ шоколад! А из него можно делать такие чудесные кето конфеты.

Главный секрет в какао-масле. Потому что, варианты на кокосовом или сливочном совсем не то пальто, а нечто со вкусом какао.

Осталось только научиться темперировать, чтобы кето конфеты не так быстро таяли в руках. И переходить на новый уровень корпусных и конфет с жидкими начинками

 

Итак готовим!

Ингредиенты на 15 конфет:

50 гр какао-масла

15 гр (лучше бельгийского) какао-порошка BARRY или CALLEBAUT

15 гр эритритола (смолоть в пудру)

8 капель стевии

1 ч.л. ванильного экстракта

Орехи/сушеные ягоды/кунжут для начинки

 

Процесс приготовления:

Какао-масло растопить на водяной бане на медленном огне, не допуская кипения, примерно 80-85 С — это важно! Добавить все остальные ингредиенты, пробить блендером до гладкости.

В силиконовые конфетные формочки разлить смесь, добавить орехи, ягоды, семечки. Поставить застывать в морозилку на 10 минут, потом переместить в холодильник.

Если среди едоков не предполагается детей — можно добавить коньяк, бренди, ром

Видео рецепт “шоколадные кето конфеты”

Подписывайтесь на наш ютуб канал. Там много интересных рецептов и полезных видео-роликов про кето диету.

И обязательно подпишитесь на Инстаграм. Присоединяйтесь к сообществу единомышленников. Мы всегда будем на связи!

Понравилась статья
2+

Статьи по теме

Обсуждения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 дневный онлайн-интенсив
Революция похудения 2.0
Все, что ты хотела знать о том, как сбросить лишний вес без “голодных диет, подсчета калорий и изматывающих тренировок
Принять участие
  • Позвольте мне взять на себя всю работу по поддержанию вашего Кето образа жизни
  • Еженедельные программы кето-питания
  • Отказ от ответственности

    Сайт не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний.+18