Главная » Кето-рецепты » Кето десерты и выпечка » Творожный пирог с тыквой

Творожный пирог с тыквой

Автор: Наталья Томшина
Обновлено: 20 декабря 2017 в 20:32

творожный пирог

У меня на сайте уже есть один вариант творожно-тыквенного пирога вот здесь

Этот творожный пирог отличается по консистенции начинки и вкус у него совсем другой, что-то среднее между чизкейком и творожной запеканкой. Я стабильно готовлю его раз в неделю на завтрак, и даже у моего избалованного семейства он в большом почете.

Поэтому, если у вас еще не все тыквы доедены, можете смело пробовать этот вариант на завтрак или полдник или к родственникам в гости.

Основа

65 гр миндальной муки

20 гр кокосовой муки

15 гр псиллиума (можно и без него)

1 яйцо

Щепотка соли

40 гр очень холодного сливочного масла.

Начинка

100 гр. сливочного сыра

Пачка творога 200 гр. (берите максимальной жирности)

2 яйца

50 мл сливок

2 ст.л. эритритола

1 ч.л. ванильного экстракта

150 гр тыквы

Горсть изюма (опционально), если придерживаетесь строгого варианта диеты – исключите

Взбитые сливки при подаче

Тыкву очистить, порезать кубиками, под крышкой запечь в микроволновке до мягкости, примерно 5 минут.

Все ингредиенты для основы сложить в комбайн, хорошо вжикнуть до влажной крошки.

Форму для выпечки смазать маслом, высыпать крошку, распределить по дну и сформировать бортики. Подсушить в духовке 7-10 минут на 180 градусах.

Всё для начинки, включая готовую тыкву , очень хорошо пробить блендером до гомогенного состояния.

На подсушенную основу выложить половину творожно-тыквенного пюре, распределить изюм (если используете), покрыть оставшейся частью.

Выпекать в духовке 30-35 минут на 180 градусах.

Начинка в процессе выпекания может подняться, но позже опадет.

В идеале творожный пирог должен 3-4 часа настояться в холодильнике.

Подавать со взбитыми сладкими сливками.

 

Не устаю напоминать, что используя промокод NAT1653 при заказе на iHerb вы получите скидку 5% на заказ. Удачных и выгодных покупок✌?

Понравилась статья
0

Статьи по теме

Обсуждения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 дневный онлайн-интенсив
Революция похудения 2.0
Все, что ты хотела знать о том, как сбросить лишний вес без “голодных диет, подсчета калорий и изматывающих тренировок
Принять участие
  • Позвольте мне взять на себя всю работу по поддержанию вашего Кето образа жизни
  • Еженедельные программы кето-питания
  • Отказ от ответственности

    Сайт не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний.+18