Главная » Кето-рецепты » Кето рецепты на обед » Лингвини из кабачков с форелью в сливочном соусе

Лингвини из кабачков с форелью в сливочном соусе

Автор: Наталья Томшина
Обновлено: 12 апреля 2018 в 12:15

лингвини

О Боже, какое длинное и странное название… лингвини да еще с чем то там!!! Наверно это очень сложно?!

– Спокойствие, только спокойствие!

Всё очень просто! Лингвини — это вид широких спагетти (лапша по-русски), ну а с форелью в сливочном соусе — это гастрономическая классика!

А теперь уже и классика кето-кухни: жирный жир в жирном жире!

Итак готовим!

Ингредиенты на 2 порции

2 средних цуккини или молодых кабачка примерно по 150 гр каждый

1 ч.л. соли

1 зубчик чеснока

Масло для обжаривания

400 гр форели или любой другой жирной плотной рыбы

100 мл 30% сливок

1 зубчик чеснока

1 ст.л. масла для обжаривания.

Травы (розмарин, орегано) и соль по вкусу + зелень для украшения

Кабачки с помощью овощечистки распустить вдоль на тонкие слайсы, затем их порезать на длинные узкие полоски по типу лапши. Сложить в дуршлаг, присыпать солью, перемешать и отставить на 10-15 минут, чтобы стёк сок.

Рыбу разделать от кожи и костей, порезать кубиками 3х3см.

В сковородке разогреть масло, обжарить чеснок и травки, туда же рыбу. Подрумянить пару минут и нежно перевернуть еще на столько же. Влить сливки, на медленном огне дать им загустеть. Накрыть крышкой и снять с огня.

В другой глубокой сковороде в масле так же обжарить чеснок. Отжать кабачки и добавить туда же. Перемешивать аккуратным встряхиванием, чтобы не повредить структуру. Хватит 4-5 минут. Кабачки должны быть аль-данте —хрустящими внутри.

Согласитесь, совершенно не сложно!

А это еще один пример кето-рецепта как сделать пасту из кабачка. Смотрите видео рецепт “Паста из кабачка с соусом песто и авокадо”

Подписывайтесь на наш ютуб канал. Там много интересных рецептов и полезных видео-роликов про кето диету.

И обязательно подпишитесь на Инстаграм. Присоединяйтесь к сообществу единомышленников. Мы всегда будем на связи!

Понравилась статья
1+

Статьи по теме

Обсуждения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 дневный онлайн-интенсив
Революция похудения 2.0
Все, что ты хотела знать о том, как сбросить лишний вес без “голодных диет, подсчета калорий и изматывающих тренировок
Принять участие
  • Позвольте мне взять на себя всю работу по поддержанию вашего Кето образа жизни
  • Еженедельные программы кето-питания
  • Отказ от ответственности

    Сайт не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний.+18