Еще один рецепт в копилку зимних супов. Вкусный суп из чечевицы! На вид не казист, но внешний вид – здесь не главное. А вот … ммм…
Густой, наваристый, сытный – как раз то, что надо в зимнюю пору. Смело можете варить двойную порцию, на второй день – он еще вкуснее.
Итак, готовим вкусный суп из чечевицы
Ингредиенты на 8 порций
10-12 полосок копченого бекона
1 средняя морковь
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 большой стебель сельдерея
1 чашка чечевицы (вкусный суп из чечевицы)
1700-1800 мл кипящей воды
Соль, перец по вкусу
Суп , это вкусно!
Все овощи и 4-5 полоски бекона порезать мелкими кубиками. На сухой сковороде подрумянить бекон (не до шкварок) и готовый переложить. В вытопившемся жиру обжарить лук, сельдерей, чеснок и морковку. В овощную смесь вернуть бекон, всыпать чечевицу и тщательно мешая дать ей пропитаться.
Переложить в кастрюлю овощи, залить кипящей водой и варить под крышкой на медленном огне до мягкости чечевицы минут 30.
Я люблю когда чечевица ну оочень разварена, поэтому у меня суп нежно булькает около часа.
Пока варится этот вкусный суп из чечевицы, румяним оставшийся бекон.
Готовый суп по тарелкам, бекон – вприкуску.
С солью здесь надо быть максимально осторожными. Даже не очень изначально соленый бекон, после обжарки становится намного солонее.
Вкусный суп из чечевицы с беконом на кето – это блюдо, сочетающее насыщенный вкус бекона, ароматные специи и нежность чечевицы, все это с минимальным содержанием углеводов. Вот как это может быть вкусно:
- Богатство вкуса бекона: Бекон добавляет супу глубокий, дымный вкус, который прекрасно сочетается с натуральными ароматами овощей и специй.
- Нежность чечевицы: Хотя обычная чечевица высокоуглеводная, в кето-версии используются часто более низкоуглеводные альтернативы, сохраняя при этом текстуру и вкус.
- Ароматные специи: Кето-суп может включать в себя разнообразные специи, такие как чеснок, лук, тимьян и розмарин, которые подчеркнут вкус ингредиентов и создадут насыщенный аромат.
- Сытность и удовлетворение: Благодаря высокому содержанию жиров и белка в беконе, этот суп будет сытным и удовлетворяющим, что особенно важно на кето-диете.
- Адаптация к кето-принципам: Суп на кето-диете может включать в себя ингредиенты с низким содержанием углеводов, такие как брокколи, цветная капуста или шпинат, чтобы сделать его более диетически дружественным.
Этот суп не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и обогатит ваше тело питательными веществами, что делает его идеальным блюдом для тех, кто придерживается кетогенной диеты.
Прочитала,что на кето чечевицу нельзя. А в рецепте суп из чечевицы?
Так же, как и морковь, и свекла, и лук…
Но в составе сложных блюд, в небольшом количестве мы можем это употреблять, при условии, что укладываемся в 30 дневных граммов чистых углеводов. Можно внести все продукты в калькулятор, и убедиться, что на порцию получается около 7,5 гр углеводов 😉
Enjoy
Чечевица в кето запрещена, почему тогда на этом сайте рецепт?
Так же, как и морковь, и свекла, и лук…
Но в составе сложных блюд, в небольшом количестве мы можем это употреблять, при условии, что укладываемся в 30 дневных граммов чистых углеводов. Можно внести все продукты в калькулятор, и убедиться, что на порцию получается около 7,5 гр углеводов 😉
Enjoy
это из той же серии супов на утро после душевных посиделок. Я представляю аромат который пошёл по квартире, соседи наверно даже слюну пустили.
Очень интересный блог, мне нравится Ваш стиль письма, все очень доступно и понятно! Я сама придерживаюсь правильной кето диеты и у Вас нахожу для себя рецепты вкусностей и полезностей!