Данные вкусные рогалики принципиально отличаются от предыдущих начинкой! Хоть я и добавляла в первый вариант сливочное масло и орешки, но мне они показались суховаты. Поэтому, экспериментальным путем нашлась более подходящая начинка – яблоко.
Тесто для рогаликов на кето
200 гр моцареллы для пиццы натереть
80 гр творожного сыра типа Филадельфии
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
100-120 гр кокосовой муки
Начинка
Крупное зеленое яблоко (сорт Грени, Семеренко и похожие на них)
Эритритол по вкусу 1-2 ст. л.
Корица молотая 1 ч. л. (рогалики на кето)
В стеклянную чашку натереть моцареллу, добавить творожный сыр. Поставить в микроволновку топиться на средней мощности. Сыр должен нежно плавиться, но не кипеть. В растопленный сыр добавить 100 гр кокосовой муки, разрыхлитель и яйцо и замесить мягкое податливое тесто.
Если тесто жидковато и липнет, то добавить оставшуюся муку. Работайте быстро, не допуская остывания массы.
Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм
Яблоко очистить и натереть на терке, смешать с корицей и подсластителем. Намазать на тесто. Ну а дальше, дело нехитрое – разрезать, скатать, выпекать до румяности на 180 градусах.
Вкусные рогалики – это настоящее удовольствие для гурманов и любителей сладкого. Вот как это может быть вкусно:
- Нежная текстура: Рогалики, как правило, имеют нежную и хрустящую текстуру, которая приятно ломается при каждом укусе.
- Насыщенный вкус начинки: Благодаря разнообразию начинок, таких как варенье, орехи, сыр или шоколад, рогалики предлагают насыщенный и разнообразный вкус.
- Ароматное испечение: Запах свежевыпеченных рогаликов с ароматом ванили, корицы или цитрусовых может вызывать настоящее восхищение.
- Сладость и удовольствие: При добавлении сахара, меда или глазури, рогалики приобретают приятную сладость, даря радость каждому укусу.
- Разнообразие форм и размеров: Рогалики предоставляют широкие возможности для творчества, позволяя создавать различные формы и размеры, что делает их не только вкусными, но и красивыми.
- Идеальное дополнение к чаю или кофе: Это классическое печенье идеально сочетается с горячим чаем или ароматным кофе, создавая приятное вечернее угощение.
Наслаждение вкусными рогаликами – это настоящий кулинарный опыт, который приносит удовлетворение и радость, особенно в теплой и уютной обстановке.
Для кето-чаепития это действительно самые вкусные рогалики ))) а главное полезные!
